战胜糖尿病的饮食之道,需要注意以下几点:
1.控制糖分摄入:糖尿病患者应该限制糖分的摄入,尽量减少吃糖、蛋糕、甜点、冰淇淋等高糖食物。
2.适量饮食,均衡饮食:合理搭配淀粉类、蛋白质、蔬菜等食物,掌握适量就餐原则,避免暴饮暴食。
3.多食用高膳食纤维的食物:高纤维食物能够帮助血糖的控制,如大豆、燕麦、黑米、黑豆、山药、菠菜等。
4.减少饮酒:饮酒能够加重血糖不正常,增加糖尿病的风险。
5.控制脂肪和胆固醇:糖尿病患者应该限制摄入高脂肪、高胆固醇食物,如肥肉、猪油、鸡皮、黄油等。
6.餐后控制:糖尿病患者应该掌握餐后血糖浓度,尽量避免餐后降血糖过快,如可选择食用低GI指数的食物。
此外,饮食要定量,糖尿病患者不能想吃什么就吃什么,想吃多少就吃多少,而要合理控制饮食的摄入量。具体来说,主食男性每天250-300克,肥胖者每天200-250克;女性每天150-200克。蛋白质男性每天不超过150克,女性每天不超过125克。蔬菜每天500-800克。油脂男性每天25-30毫升,女性每天20-25毫升。
请注意,以上信息仅供参考,并非专业医疗建议。糖尿病患者在制定饮食计划时应咨询专业医生或营养师,以根据个人的具体情况制定合适的饮食方案。