女娲补天式糖尿病健康食谱是一个以均衡营养、控制血糖为目标的食谱。以下是一个示例:
早餐:
1. 燕麦粥:燕麦50g,牛奶200ml,水200ml,加入少许蜂蜜或水果调味。
2. 水果:1个苹果或1个橙子。
上午加餐:
1. 坚果和干果:15g核桃和15g葡萄干。
午餐:
1. 红烧鲈鱼:鲈鱼150g,姜、葱适量,植物油10ml,盐适量,料酒10ml。
2. 西兰花炒黑木耳:西兰花100g,黑木耳10g,蒜适量,植物油10ml,盐适量。
3. 糙米饭:糙米150g,水适量。
下午加餐:
1. 低糖酸奶:200ml。
晚餐:
1. 紫薯小米粥:紫薯200g,小米50g,水适量。
2. 凉拌黄瓜:黄瓜200g,蒜适量,醋适量,盐适量,白糖适量。
3. 红烧茄子:茄子200g,蒜适量,植物油10ml,盐适量,酱油适量。
晚上加餐:
1. 柿子椒酱:适量搭配蔬菜生食。
总体来说,这个食谱包括了丰富的蔬菜、水果、全谷类、蛋白质来源和健康脂肪,以及各种维生素和矿物质。建议根据个人口味和需求进行适当调整。如果有特殊饮食要求或存在食物过敏情况,还需根据具体情况进行调整。